Bourek aux Crevettes et Béchamel
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Bourek aux Crevettes et Béchamel
Ingrédients:
- 500g Crevettes décortiquées
- 2 gousses d'ail
- 1 cas beurre
- Béchamel
- Une douzaine de dioules
- Sel, poivre noir
- Huile
Méthode:
Faire revenir les crevettes dans un peu de beurre pendant 5min. assaisonner.
Préparer la béchamel.
Mélanger les crevettes et le fromage râpé. Ajouter la béchamel petit a petit pour obtenir un mélange omogène mais pas liquide.
Mettre 1 cas du mélange sur la feuille de dioules.
Plier et rouler.
Faire frire dans une huile chaude.
Égoutter.
Servir avec un filet de citron.
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