Préparation

Commencez par préparer vos légumes , coupez le poireaux en fines rondelles et rapez les carottes , coupez l'oignon en petit cubes puis les champignons en tranches .

Faire chauffer une poele avec un fond d'huile d'olive , mettez y les oignons , les poireaux et le haché de poulet , assaisonnez de sel poivre et gingembre et laisser cuire le tout en écrasant bien le haché pour ne pas qu'il y ai de gros morceaux quand le tout est presque cuit y ajoutez les champignons et les portions qui rit laissez mijoter le tout jusqu'a cuisson totale des ingrédients et que le fromage soit totalement fondu , re assaisonnez si nécessaire . Réservez .

Pour la derniére extrémité qui reste , essayez de la mettre sous la mhanche en soulevant un tout petit peu .

Enduire la mhancha d'un peu d'huile et du jaune d'oeuf qui reste .

Enfournez dans un four préchauffé a 200 degrés jusqu'a ce qu'elle soit bien doré et croustillante .